“一幢白色的意大利式别墅，平静又温馨，一半被遮入周围新成形的树荫之中。露台、廊柱、英式花园、草地、果园、宽广的园地……”爱诗途的奠基人在十九世纪中期就是如此形容他的住所，跟他此前所梦想的一模一样。一个半世纪以后，园中年轻的树木已长成了参天的古树，然而，园中的精神却从未有过丝毫改变。
米歇尔•雷比尔不仅忠实地维系着路易-加斯帕的价值观和夙愿，更是将相距仅数百米远的爱诗途酒庄和“圣爱斯泰夫大君”的私宅再次聚为一体，以向其致敬。翻修工程结束后，这些优美雅致但分散于不同业主手中的建筑物们终于回归到最初的完整性。
作为私人会员，阁下将享受独家优惠政策，在爱诗途之家体验一段难忘的下榻经历。 您不仅会被升至高一级别的客房或套房（若客房空闲），还会收到一个我们精心为您准备的美食礼品盒，品尝当地的特产。此外，我们也会邀请您前来爱诗途，私人参观我们美丽的酒庄，桶边品鉴爱诗途最新年份的佳酿，让您拥有一段独特的体验。 请联系Anaïs Crespo先生为您安排参观：电话+33 5 56 73 21 19 或邮件private-member@estournel.com。
设计师阿莱克斯•米凯利从郁郁葱葱的田园风光中获得诸多灵感，选用了高贵的天然材料，与米歇尔•雷比尔设想的乡村之家的氛围相得益彰。14间客房，被分为四个类型，围绕着优雅的石头和铁艺楼梯，分布于两个楼层。整栋别墅内都铺满了复古风格的实心橡木地板，还使用了很多天然材料，比如亚麻和丝绒，当然，这里更是点缀着来自于葡萄藤世界的暗语。
在这里，时光好似一下子就慢了下来。在这个美丽平和又原汁原味的地方，流露出一种被遗忘的韵律。这是一个契机，真正地来一场城市排毒，回归健康又真实的生活方式，远离所有的虚伪表象。
波尔多虽以葡萄酒闻名于世，但提到美食时，波尔多亦是不甘示弱。法国西南部是加斯科涅地区的一部分，这里居住着热爱生活之中一切美好事物的人们，特产多到数不胜数，从传统的鹅肝到牛肝菌和松露，从草莓到朗德沙地的芦笋……酒店餐厅的主厨向这片慷慨的风土致以崇高的敬意，烹饪现代化风格的时令美食，更为轻盈，亦更为简约。而开放式厨房的模式，让住客得以围坐在工作台前品上一杯佳酿，近距离见证美味的诞生，或是干脆参与进来，与厨师一同准备佳肴。
沉浸在梅多克的甜蜜生活之中，享受着几乎什么也不做的乐趣，让眼睛迷失在湛蓝的天空，亦或是被壁炉内燃烧的火焰吸引，这些都诱人不已。但梅多克不止于此，就算一个漫长的周末也无法享尽这里的美食美景……
花一个下午的时间，裹着柔软的羊绒毯子，坐在壁炉旁，将自己沉入一直想读的传奇故事之中……探索菜园里的惊喜，与园丁聊一聊西红柿和丝瓜……在露台上慵懒地晒晒太阳，然后放任自己漫步在园林之中，高耸的红杉和雪松已经不止一次在旁见证了捉迷藏的赢家……骑自行车，打高尔夫球，在葡萄园中野餐，亦或是垂钓，将自己浸润在梅多克地区多种多样且野味十足的环境之中，或许还能为你带来一丝愉悦的思乡之感。
