La connaissance intime de chacune de nos parcelles année après année et la maîtrise de nos installations gravitaires ont été précieuses pour donner naissance à des vins d’une rare sophistication.
La connaissance intime de chacune de nos parcelles année après année et la maîtrise de nos installations gravitaires ont été précieuses pour donner naissance à des vins d’une rare sophistication.
Avec une moyenne d’âge de 55 ans, Cos d’Estournel est issu des vignes les plus âgées du domaine. Ses terroirs précoces, combinés à l’exposition sud d’une partie du vignoble, ont joué un rôle déterminant dans la réussite et la précision de ce millésime.
Cos d’Estournel séduit par ses arômes de réglisse et de framboise, sa texture de velours et son caractère capiteux sans lourdeur. La bouche est très puissante en attaque, le milieu est continu, sa structure lui confère beaucoup d’allonge et une finale racée.
« L’autre Grand Vin de Cos d’Estournel », Pagodes de Cos, célèbre son 30ème anniversaire avec une bouteille gravée spécialement conçue pour l’occasion.
Issu de parcelles dédiées grâce à la connaissance approfondie de
notre vignoble, Pagodes de Cos propose une autre interprétation du terroir de Cos d’Estournel.
Pagodes de Cos séduit par son intensité aromatique, sa suavité et sa tension, le tout offrant une subtile harmonie. Ses arômes de framboise, de fruits mûrs et d’eucalyptus révèlent une élégante gourmandise.
“L’autre Grand Vin de Cos d’Estournel”
Issu des terroirs septentrionaux du Médoc, G d’Estournel se distingue par son équilibre et sa fraîcheur caractéristique, reflétant également l’expression du millésime.
La précocité de ses sols graveleux a permis d’atteindre la maturité attendue. G d’Estournel séduit par son énergie. Ses arômes de cassis et de prune fraîche s’associent à une attaque douce et continue, soutenue par une acidité bien intégrée.
En 2024, les vignes de Cos d’Estournel Blanc, bénéficiant de leur enracinement profond, de leur proximité avec la Gironde et des soins attentifs des vignerons, offrent un millésime d’une rare finesse et d’une subtile harmonie.
Cos d’Estournel Blanc 2024 séduit par son équilibre entre tension et suavité, porté par la générosité du Sémillon qui lui apporte de la rondeur, tandis que le Sauvignon Blanc lui offre fraîcheur et élégance. Il dévoile des arômes de coing et de mirabelle, offrant une expression vibrante et raffinée du millésime.
Pagodes de Cos Blanc est le fruit de 20 ans d’expérience dans la conduite du vignoble et l’élaboration des vins blancs. Agées de 39 ans pour les plus anciennes, les vignes de Cos d’Estournel Blanc ont atteint tout le potentiel pour proposer un grand vin blanc, méritant sans conteste de porter le nom de Pagodes de Cos.
Pagodes de Cos Blanc révèle des arômes de pamplemousse, de zeste d’orange et de thé à la menthe. Marqué par sa tension, le vin offre une finale complexe et persistante.
Château Cos Labory propose une lecture singulière de l’appellation Saint-Estèphe, offrant une perspective différente sur la colline de Cos.
Partie intégrante de la propriété de Louis-Gaspard d’Estournel au milieu du 19ème siècle, ce domaine s’étend sur les versants opposés au prestigieux Cos d’Estournel.
Sur ce terroir exposé nord et ouest, la diversité géologique et l’influence des vents forgent des vins imprégnés de la fraîcheur de l’océan proche. Chaque millésime est une interprétation des nuances de la colline, où le choix des parcelles et la vinification minimaliste ont pour seul but la précision et l’équilibre de l’assemblage. Ici, pas de style formaté : les vins expriment les spécificités de leur terroir au plus près du fruit, avec force et sincérité en écho au tempérament du lieu.
Cos Labory, sous l’égide de Michel Reybier et sa famille, témoigne ainsi de l’engagement des hommes envers l’appellation Saint-Estèphe : une redécouverte où chaque bouteille offre une expérience vibrante dès sa jeunesse, à la fois intense et légère.
Château Cos Labory séduit par son caractère charmeur et sa texture veloutée. Ses nuances de fruits rouges et ses notes poivrées apportent vivacité, équilibre et fraîcheur.
