L’accord parfait d’Eric Henck

ARTICLE - 19 juillet 2023

Eric Henck, chef exécutif du Bellevue Palace à Bern, nous propose un pithiviers de pigeon en accord avec G d’Estournel 2019. Une alliance sous le signe de la gourmandise !

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Cos d’Estournel et la cuisine végétale

Article ⋅ 03 février 2025

À l’occasion de ses 10 ans à la tête du Gabriel à la Réserve Paris, Jérôme Banctel devient ambassadeur de Cos d’Estournel. L’occasion pour le Chef triplement étoilé de réaliser un accord d’une rare subtilité entre le topinambour, la truffe noire et Cos d’Estournel 2008.

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Cos à la carte

Article ⋅ 03 février 2025

Des bistrots amateurs de beaux flacons aux prestigieux écrins gastronomiques, retrouvez les vins de Cos d’Estournel sur quelques-unes des plus belles tables de la capitale.

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Cos d’Estournel et la cuisine végétale : G d’Estournel 2020 & les fusillone alla peperonata de Marco Ortolani

Article ⋅ 12 décembre 2024

Escale à Zurich, pour un accord végétal avec G d’Estournel 2020 signé par le chef étoilé de La Réserve Eden au Lac Zurich, Marco Ortolani.

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Empire State of Cos

Article ⋅ 28 novembre 2024

Plutôt brasserie élégante ou rooftop spectaculaire ? Suivez le guide des meilleures adresses où déguster un verre de Cos d’Estournel au cœur de la Grosse Pomme.

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Cos Chronicle